04 jan
Rundvlees met pancetta en veul knoflook
Voor een m/v of 4: Dit heb je nodig: Ong. 1 kg riblap, aan 1 stuk. Vraag eventueel aan je slager om ‘m plat te slaan of doe dit zelf 10 teentjes knoflook, grof gesnipperd 100 g pancetta, in plakjes 2 el olijfolie halve fles stevige Italiaanse wijn, bv Chianti Classico 0.5 l tomatensaus 1 [...]