Archive for januari, 2008

20 jan

Ontbijt met gebakken peren

Als ik na een slapeloze nacht weer eens voor dag en dauw opsta om een rondje te draven, wil het nog wel eens gebeuren dat ik bij thuiskomst een stapel versgebakken scones voorgezet krijg. Vandaag wilde ik iets terugdoen en omdat ik weet dat W verzot is op pannenkoeken ben ik vanochtend vroeg m’n bed [...]

02 jan

Instant-mayonaise

Het nadeel van zelf mayonaise maken is dat je het alleen maar in grote hoeveelheden kan maken; het is nou eenmaal lastig om een ei te halveren. Daarom maak ik het maar zelden (W gebruikt daarom soms kwarteleieren. Maar dat vind ik decadent). In ieder geval vervalt door dit recept de smoes dat zelf mayo [...]